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葡萄發生裂果的原因有哪些

發布時間:2020/02/29

  葡萄發生裂果的原因有哪些?葡萄裂果癥狀?怎樣防治葡萄裂果
  一、葡萄發生裂果的原因
  (1)品種特性:據觀察,易裂果的葡萄苗品種,在其將要發生葡萄裂果的部位,如果蒂部可以看到有很多環狀的小龜裂或從果蒂向下發生幾條縱向裂紋,這些龜裂和裂紋都很脆弱,易誘發葡萄裂果,柱頭痕跡部位長得粗糙。栽培葡萄苗品種中的鄭州早玉、鳳凰51等易裂果品種,不管采用何種措施,都不能從根本上杜絕裂果,而只能減輕葡萄裂果發生的程度。并且利用裂果品種作為親本雜交培育出來的葡萄苗品種,也具有明顯的裂果傾向。
  (2)授粉受精不良:通過對鳳凰51的調查發現,同葡萄苗品種中授粉受精不良的果粒,發生裂果的程度遠遠高于正常果粒,其種子含量也明顯低于正常果粒,并且發生裂紋的不穩恰好是沒有種子的那一面,鳳凰51的每個葡萄果粒含種子數為1-4粒,當種子含量為4粒時基本上不發生裂果。
  (3)水分因素:水分因為是葡萄裂果的主要外在因素。裂果的發生與土壤的水分絕對含量沒有關系,而與水分的協調供應有直接關系。葡萄裂果的發生往往與果實膨大期土壤含水量低,果實轉色后土壤含水量急劇增加有關,前后變化越是劇烈,葡萄裂果發生的程度越劇烈
  (4)土壤質地因素:葡萄裂果病的發生和土壤質地有明顯的關系。疏松肥沃的沙性土壤,葡萄裂果發生得輕;土壤黏重易積水的地塊,裂果發生得重。原因是土壤黏重的地塊,土壤透氣性差,葡萄苗根系普遍上浮,主要分布于10-20厘米深的土層中,夏季表層土溫和水分變化劇烈,葡萄苗根系受溫度和水分變化的影響比較嚴重。如果葡萄果實膨大期高溫干旱,葡萄苗根系的生理活動明顯減輕,吸水困難,直接影響到葡萄果實膨大。當突遇暴雨,葡萄苗根系和葡萄果實大量吸水,葡萄果實膨大的速度沒有葡萄果實含水量增加的速度快,葡萄裂果發生嚴重。
  (5)葡萄苗負載量過大:同一品種負載量大的葡萄苗,裂果發生嚴重;負載小的葡萄苗,葡萄裂果發生則較輕,這種現象在巨峰葡萄苗上表現最為明顯。巨峰葡萄苗在正常年景一般不發生葡萄裂果,而負載量低的葡萄苗上基本不發生裂果。
  (6)葡萄苗病害:導致葡萄發生裂果的病害主要由葡萄苗根癌病、葡萄白腐病和葡萄白粉病。葡萄苗根瘤病和葡萄白粉病不會直接造成葡萄裂果,主要是通過影響葡萄苗水分的運輸和供應,加重葡萄裂果的程度。葡萄白粉病則直接引起葡萄裂果,并且病害越重葡萄裂果越嚴重。
  二、葡萄裂果的癥狀:裂果表現的癥狀和葡萄苗品種有一定的關系,不同的葡萄苗品種其裂果的部位和形狀也不相同。葡萄緊密型的葡萄苗品種紅地球、京優等裂果部位一般在葡萄果粒接觸部位。葡萄松散型的葡萄苗品種巨峰系葡萄苗、早熟紅無核葡萄苗、香妃葡萄苗等品種的裂果部位一般在果頂附近和果蒂附近。中等緊密型的葡萄苗品種90-1、鄭州早玉、緋紅等葡萄苗品種的葡萄裂果部位一般在果實中部。
  三、葡萄裂果的防治措施
  (1)葡萄苗品種選擇:種植葡萄苗時盡量不要選用具有葡萄裂果特性的品種,特別是露地栽培時尤其值得注意。
  (2)葡萄園土壤改良:如果在黏土地上建葡萄園,為了防治葡萄裂果應當對葡萄園土壤進行改良。首先,每年的秋季應當深施基肥,以有機肥為主,搭配化肥。有機肥以腐熟的雞糞為主,搭配1/3的沙土和煤灰,每667平方米4000千克以上;化肥每667平方米施尿素50千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀80千克,進行溝施,溝寬50厘米以上,溝深50厘米左右。其次,葡萄坐果后,進行施雞糞與沙土或煤灰(按1:1)復配的有機肥一次,表施后用旋耕機進行深度旋耕。葡萄苗下進行覆草,通常使用的麥秸和玉米秸,使用玉米秸時應將玉米秸切成10厘米左右的小段,覆蓋草厚度為20厘米以上,草的上面應覆蓋5-10厘米厚的土層。最后,葡萄苗行間在整個生長季都應該鋤中耕或深度旋耕,尤其在雨后。有些葡萄園使用除草劑,只能防治雜草叢生,起不到疏松透氣的作用,使用中耕松土是很有必要的。在沙土地上建葡萄園,也應當對土壤進行改良,多施有機肥。有機肥以腐熟的雞糞或豬糞為主,每667平方米4000千克以上。其他方法與黏土地的改良措施相同,但中耕深度和次數可以減少。
  (3)葡萄園合理控水:當葡萄進入果實膨大期后,應當小水勤灌,保持土壤濕潤。當葡萄進入轉色期以后,應當在葡萄苗行間起畦,進行灌水,灌水方式應用隔行灌溉,大水快灌(又稱跑馬水),并且要勤灌,不要讓土壤發生干旱。這種方法在防治里扎馬特葡萄苗品種葡萄裂果上取得了較好的效果。(是否灌水因品種而異)如在果實轉色期到葡萄成熟期間過分控水,如遇暴雨,葡萄裂果則十分嚴重。
  (4)葡萄苗人工輔助授粉,合理控制負載量:在開花期應采用放蜂、晃動葡萄樹、噴硼肥等措施促進授粉受精。硼肥在開花前、開花期和開花后各噴1次,使用0.3%的硼砂溶液,如果和0.1%的磷酸二氫鉀溶液混噴效果更好。
  (5)葡萄苗防治病蟲害:白粉病在發病初期噴50%的復方多菌靈可濕性粉劑600倍液;發病較重時可噴烯唑醇3000倍液。白腐病的防治應當采取消滅病原菌、降低空氣相對濕度、提高架面、改善通風透光和使用化學藥劑綜合防治的措施。
  (6)葡萄疏花疏果:對果穗密集型的葡萄苗品種適當疏花疏果,使坐果變得稀疏,可以有效減輕裂果的程度,如京優通過疏花疏果,使果穗變得松散后,葡萄裂果明顯減輕。
  (7)采取其他農業措施:采用避雨栽培,全葡萄園覆蓋地膜,再結合膜下灌溉和對葡萄果實進行套袋基本上可以控制葡萄果實裂果。

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